Durante il webinar verrà presentato il prodotto Alpha II, l’FTIR compatto di Bruker per l’identificazione della matrice polimerica di una mescola in gomma.
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Dalle materie prime ai prodotti finiti: applicazioni spettroscopiche per l’industria alimentare
Nell’industria alimentare è sempre più importante monitorare le caratteristiche dei prodotti, a partire dalle materie prime acquistate. I controlli richiesti sono sempre maggiori e con le tecniche analitiche tradizionali il tempo di risposta è spesso troppo lungo. Tramite le tecniche...
Tecniche spettroscopiche per la caratterizzazione del packaging alimentare
Il mondo del packaging alimentare è in continua evoluzione, sia dal punto di vista normativo che tecnologico. È importante quindi sia per chi produce imballi, sia per chi li utilizza, conoscere e caratterizzare il tipo di materiale utilizzato. Tramite le...
Controlli di processo nelle produzioni alimentari con tecniche spettroscopiche
Utilizzando la tecnologia FT-NIR accoppiata a fibre ottiche, è possibile monitorare più punti di misura nel processo con un unico analizzatore. Le applicazioni più comuni per il controllo dei processi includono il monitoraggio diretto dei processi e della qualità dei...
Le analisi FT-NIR per il controllo di processo nell’alimentare
Durante il webinar il Dr. Paolo Belloni di Bruker Optics, chimico esperto di spettroscopia IR, NIR e Raman, ci parlerà delle potenzialità innovative della strumentazione FT-NIR applicata al monitoraggio e all’analisi non invasiva di processo.
Applicazioni e normative dell’analisi FT-NIR in campo alimentare e agricolo
Durante questo webinar vedremo quali sono le principali applicazioni dell’FT-NIR in campo alimentare e agricolo, con un focus sulle nuove applicazioni sviluppate (come bevande vegetali) e sulle linee guida per l’utilizzo certificato di questa tecnica.
Dalle materie prime ai prodotti finiti: applicazioni FT-NIR per l’industria alimentare
Bruker Optics, azienda che offre soluzioni per l’analisi di materie prime, ingredienti e prodotti finiti in laboratorio, presenta in questo webinar l’utilizzo della spettroscopia FT-NIR nell’industria alimentare per la misurazione di parametri standard come la sostanza secca, grasso o proteine...