Il Laboratorio Acqua Srl (Rete Biolab Srl) nasce nel febbraio 2007 dalla trasformazione dello “Studio Associato di Biologia Cosso – Pesce Maineri”, che dal 1999 svolge attività di consulenza per piccole e medie imprese operanti nel settore alimentare. Nel mese 2002 lo studio ha affiancato all’attività di consulenza quella analitica attivando il laboratorio per le analisi microbiologiche su matrici alimentari e ambientali. Dal 1 febbraio 2007 la ragione sociale dello studio viene cambiata in Acqua Srl. Nel settembre 2007 l’azienda si associa con altre 19 società nella creazione di Rete Biolab Srl creando un network di laboratori con sedi in tutta Italia attraverso il quale eroga servizi specializzati nel settore agroalimentare, contraddistinti dai medesimi standard di servizio e di qualità.

I metodi di prova utilizzati da Acqua Srl (Rete Biolab Srl) e i metodi di campionamento utilizzati per le analisi chimiche e ambientali sono conformi a norme nazionali ed internazionale (UNI, ISO, AFNOR). Questo consente una perfetta uniformità e riproducibilità del dato analitico. Per le analisi non direttamente curate, secondo la policy aziendale improntata all’offerta al cliente di una “one-step solution”, sono stati intrapresi rapporti di collaborazione con primarie e qualificate strutture specializzate nel settore chimico ed ambientale.

Al servizio analitico si affiancano:

• campionamento eseguito da tecnici esperti
• assistenza costante del cliente (nelle prove, frequenza, interpretazione e azioni correttive)
• studi di shelf life
• valutazione di difetti organolettici
• validazione e valutazione dell’efficacia delle procedure di sanificazione
• validazione dei processi (OGM free, allergeni free, contaminazioni incrociate)
• anticipazione degli esiti analitici in tempo reale (via e-mail/ telefax)
• elaborazione statistica dei dati
• formazione HACCP secondo DGR 793/2012