ChriVa Srl

ChriVa Srl, Analisi Microbiologiche e Chimiche, Tecnologie Alimentari, Sicurezza, Qualità, Formazione, Applicazioni Biologiche Ambientali. ChriVa Srl è una società nata con lo scopo di offrire servizi di consulenza e analisi microbiologiche e chimiche dedicate alle imprese agroalimentari, alle aziende che operano nel settore ambientale, agli studi professionali di settore e agli enti pubblici.

In campo ambientale, ChriVa è specializzata in applicazioni biologiche, in particolare nella ingegnerizzazione di microrganismi per il trattamento di acque, suolo e aria. Obiettivo di ChriVa è apportare un valido e concreto contributo per migliorare la qualità dell’ambiente e promuoverne lo sviluppo sostenibile, attraverso la competenza e la professionalità dei nostri avanzati laboratori di ricerca.

Laboratorio analisi microbiologiche e chimiche

In attività dal 2004, il Laboratorio di Analisi Microbiologiche e Chimiche della società ChriVa consente di effettuare indagini analitiche su alimenti ed acque, nell’ambito dell’autocontrollo e del settore ambientale. La metodologia di approccio utilizzata, si è rivelata utile a risolvere con successo le molteplici problematiche inerenti gli aspetti normativi e tecnologici del settore, consentendo una rapida crescita dell’attività.

Le attività di laboratorio comprendono una vasta gamma di servizi tra cui:

• Prelievo di campioni/tamponi/sponge-bag direttamente presso le aziende alimentari
• Ritiro di campioni presso gli studi professionali che hanno effettuato il prelievo
• Analisi microbiologiche e chimiche su un vasto insieme di matrici quali:
• Alimenti di ogni tipologia
• Acque potabili
• Acque reflue
• Aria
• Superfici di lavoro
• Ambiente: Legionella
• Cosmetici
• Valutazione analitica della Shelf life dei prodotti alimentari
• Effettuazione dei Challenge test su prodotti alimentati/cosmetici

Sistema Haccp

Grazie all’esperienza maturata nel settore agro-alimentare, la società ChriVa è un punto di riferimento nei servizi relativi al sistema Haccp, riguardanti la sua implementazione, la progettazione dei manuali e delle etichette a norma, la formazione personalizzata e continua e l’assistenza sugli adempimenti normativi relativi all’igiene della produzione alimentare.

Servizi haccp

• Implementazione del Sistema haccp
• Progettazione manuali specifici haccp
• Progettazione manuali del Sistema di Rintracciabilità
• Progettazione etichette a norma
• Valutazione rischio allergeni
• Calcolo dei valori nutrizionali da predisporre in etichetta
• Progettazione etichette a norma per esportazione prodotti alimentari in tutti i paesi del mondo
• Progettazione libro ingredienti a norma
• Verifiche ispettive
• Campionamento di alimenti, tamponi, acque
• Supporto al miglioramento tecnologico del processo produttivo
• Perizie di parte
• Pratiche per la registrazione delle attività alimentari ed il riconoscimento comunitario degli stabilimenti
• Progettazione di locali a norma haccp
• Formazione personalizzata e continua haccp
• Corsi di formazione agli operatori ed ai dirigenti dell’impresa
• Corsi di formazione avanzati per esperti di settore
• Assistenza sugli adempimenti normativi relativi all’igiene della produzione alimentare