Epta Nord Srl

Epta Nord Srl è un laboratorio privato specializzato nel servizio di analisi e consulenza nel settore agroalimentare, agrozootecnico, ambientale, farmaceutico, no food e dei materiali a contatto con gli alimenti. Effettua analisi chimiche (incluse prove bromatologiche), microbiologiche (inclusi challenge tes e test di durabilità), di biologia molecolare e sensoriali.

Epta Nord Srl fornisce consulenza qualificata e assistenza tecnica alle aziende in materia di sicurezza alimentare, autocontrollo igienico-sanitario (HACCP), etichettatura, legislazione alimentare, legislazione dei materiali a contatto con gli alimenti e dei MOCA e di sistemi di certificazione.

Le attività del laboratorio si rivolgono principalmente a tutti i soggetti della filiera agroalimentare, agrozootecnica e no food dalla piccola azienda di produzione alla grande distribuzione organizzata (GDO).

Agroalimentare

Negli ultimi anni il livello di protezione della salute pubblica è diventato uno degli obbiettivi fondamentali della legislazione alimentare. I principali pericoli dei prodotti alimentari sono in genere causati da microrganismi patogeni, dalle loro tossine o metaboliti, dalla presenza di allergeni, metalli e pesticidi. Le matrici analizzate in questo settore sono tutti i prodotti alimentari di origine animale e vegetale destinati al consumo umano, compresi quelli rivolti a persone che necessitano di alimentazione particolare.

Agrozootecnico

Il monitoraggio dell’alimentazione animale ha la finalità di contribuire, attraverso la vigilanza e il controllo sulle materie prime e sui mangimi, ad assicurare la salubrità dei prodotti di origine animale destinati al consumo umano e a garantire il benessere degli animali da compagnia. Il controllo deve essere effettuato lungo tutta la filiera produttiva dalle materie prime utilizzate alla commercializzazione finale. Nel caso in cui i mangimi siano di origine biologica, vengono eseguiti controlli anche per la presenza e la quantificazione di OGM. Epta Nord è autorizzato dal Ministero della Sanità per l’esecuzione di analisi quali-quantitative di mangimi medicati e prodotti intermedi.

Product test

Molti prodotti vengono sottoposti a numerosi test di laboratorio per verificare la conservabilità, attraverso la verifica delle caratteristiche chimico-fisiche microbiologiche durante la sua normale vita commerciale e in particolari condizioni.

Materiali a contatto con alimenti

Per materiali a contatto con gli alimenti si intendono tutti quei materiali o prodotti che durante il loro utilizzo vanno a contatto con gli alimenti ed acqua di rete. Questi non devono rilasciare componenti negli alimenti in quantità tale da costituire un pericolo per la salute umana, modificarne la composizione e le loro caratteristiche organolettiche.

Farmaceutico

Grazie all’esperienza maturata negli anni nel settore farmaceutico, il laboratorio può condurre controlli di qualità su una diversa gamma di prodotti farmaceutici applicando la farmacopea italiana (FUI) , europea (EP) o americana (USP) o norme internazionali. Tutti i metodi applicati sono accompagnati da convalida al fine di rendere il risultato il più affidabile possibile.

Ambientale

Negli ultimi anni la salvaguardia ed il miglioramento delle condizioni ambientali e l’utilizzazione razionale delle risorse naturali sono divenuti i principali obiettivi da seguire per ottenere un miglioramento della qualità della vita umana. Il laboratorio effettua analisi chimiche, microbiologiche e di biologia molecolare su motrici ambientali.

No food

Il laboratorio si è specializzato inoltre sulle prove effettuate su prodotti legati al benessere e all’igiene della persona.