Eurofins Pivetti Srl

Eurofins Pivetti Srl fa parte del gruppo Eurofins. Eurofins Pivetti Srl fondata nel 1968 come Laboratorio Analisi Lattiero Casearie di Pivetti e Alberici svolgeva storicamente la sua attività nel comparto del Parmigiano Reggiano, del Grana Padano e Trentin Grana.

Ancora oggi Eurofins Pivetti supporta con un alto livello di competenza i caseifici ed allevatori per mezzo di analisi chimiche, di analisi microbiologiche e di consulenze in materia igienico-sanitaria ed in materia tecnologica.

Alla attività di supporto dei caseifici, negli anni si è affiancato un moderno e ben attrezzato laboratorio microbiologico in cui il laboratorio effettua numerose analisi a supporto dei produttori alimentari e delle GDO.

Oggi Eurofins Pivetti offre un ampio spettro di analisi effettuate direttamente o tramite altri laboratori specializzati del rete di laboratori Eurofins ed una fuzionale logistica, che permette di ritirare campioni nella food valley italiana ed in buona parte della pianura padana.

Servizi di microbiologia a supporto dei produttori di alimentari ed alla GDO:

• Analisi su alimenti destinati al consumo umano e/o animale
• Ricerca microorganismi patogeni e indicatori di igiene
• Ricerca di enterotossine stafilococciche
• Controlli ambientali e analisi delle acque
• HACCP
• Studi di Shelf-life
• Challenge Test

L’incertezza delle analisi microbiologiche su alimenti è calcolata in accordo a ISO 19036:2019, mediante il solo contributo dello scarto tipo di riproducibilità.

Servizi a supporto dei produttori caseari:

• Chimica: pH, conteggio cellule, ricerca antibiotici, ricerca aflatossine, grasso, caseina, analisi nutrizionale
• Microbiologia
• Consulenza di processo e igienico-sanitaria

Divisione Food and Feed Eurofins

Il network internazionale di laboratori e i Centri di competenza di Eurofins Food & Feed consentono di offrire ai Clienti la più vasta gamma possibile di metodi analitici a livello mondiale nei diversi settori quali la sicurezza alimentare, la composizione degli alimenti, l’autenticità e l’origine. Il servizio offerto dalla rete di laboratori Eurofins non si limita alla qualità dei risultati analitici, ma garantisce anche tempi di analisi brevi, consulenza sulla legislazione in vigore, sull’interpretazione dei risultati, rapido sviluppo di nuove metodiche analitiche in risposta ad allerta alimentari e necessità dei Clienti.