Gialloblu Srl

Gialloblu Srl è un’organizzazione tecnico-scientifica altamente professionale, nata nel 1989, in grado di fornire efficaci risposte a problematiche igienico-sanitarie e tecnologiche del settore agroalimentare, cosmetico, ambientale e delle acque. Possiede un proprio laboratorio di analisi microbiologiche accreditato già dal 2006 da SINAL, poi ACCREDIA, ed iscritto al Registro Regione Lombardia dei laboratori che effettuano analisi nell’ambito dell’autocontrollo delle industrie alimentari. Il laboratorio è accreditato ACCREDIA n°0691 come laboratorio operante in conformità alla norma UNI  CEI EN ISO/IEC 17025:2018 per le prove microbiologiche. Gialloblu Srl esegue campionamenti su:

• acque destinate al consumo umano
• acque reflue
• acque di piscina
• alimenti
• ambienti
• superfici
• impianti aeraulici

Analisi

Il laboratorio effettua controlli gravimetrici per determinare la quantità di polvere presente all’interno delle canalizzazioni; inoltre è organizzato per effettuare analisi microbiologiche, chimiche, merceologiche ed entomologiche su diverse matrici, in particolare:

• acque
• alimenti
• ambienti e superfici
• prodotti cosmetici e farmaceutici
• rifiuti
• terreni

Consulenza HACCP

Gialloblu Srl elabora e realizza validi e personalizzati piani HACCP di sicurezza igienico-sanitaria, che possono comprendere l’intero iter di trasformazione di un prodotto, dalla produzione alla distribuzione e consumo. Esegue quindi verifiche di controllo sull’efficacia dell’attuazione dei piani HACCP riguardanti prodotti, attrezzature, macchinari e personale.

• stesura e revisione manuali
• esame dei documenti formali dell’autocontrollo (schede)
• corsi di formazione al personale
• prelievi ed analisi microbiologiche atti a stabilire l’idoneità delle procedure messe in atto

Si rivolge a:

• strutture ricettive: hotel, bed and breakfast, alberghi
• strutture per il wellness: piscine, palestre, centri benessere, saune
• ristorazione: bar, ristoranti, mense scolastiche e aziendali, fast food
• alimentare: pastifici, gastronomie, pasticcerie, gelaterie, macellerie e centri carni, pescherie e centri ittici, autotrasportatori di alimenti, industrie di produzione di bevande e acque potabili
• strutture sanitarie: ospedali, case di riposo, case di cura, hospice
• ambienti di lavoro sottoposto a climatizzazione e con impianti di condizionamento: banche, assicurazioni, uffici, negozi
• supermercati e grande distribuzione
• studi professionali: dentisti, medici, avvocati
• industrie e imprese
• unità immobiliari