& Lab Srl (Rete Biolab Srl)

L’azienda & Lab Srl (Rete Biolab Srl) effettua consulenza ed analisi in campo agroalimentare ed ambientale: analisi su alimenti, superfici, aria. Nasce dall’esperienza decennale dei due soci maturata come ricercatori in ambito Universitario e del CNR, che nel 2005 decidono di riversare le proprie conoscenze nella diagnostica agroalimentare ed ambientale. Nel 2007 l’azienda partecipa alla fondazione di Rete Biolab Srl, network di laboratori e consulenti in tutta Italia, della quale uno dei due soci ha detenuto la carica di presidente ed amministratore per i primi dieci anni di attività. La collaborazione con Rete Biolab Srl ha portato l’azienda & Lab Srl (Rete Biolab Srl) a fornire i propri servizi oltre che a multinazionali della ristorazione anche a gruppi specializzati nella ricettività, case di riposo, asili, scuole e fitness. In ambito locale ha sviluppato collaborazioni con importanti aziende agroalimentari per attività analitiche e di consulenza.

E’ stato il primo laboratorio in Umbria ad accreditarsi per l’analisi della legionella ed ha oltre 10 anni di esperienza nel settore, oltre che nella valutazione del rischio anche nella consulenza su sistemi di trattamento e nella formazione del personale (responsabili, manutentori, addetti al controllo). Ha svolto negli anni attività di formazione su commissione anche di Federalberghi e del dipartimento di prevenzione della ASL umbra. Nel settore delle piscine svolge attività analitiche, stesura dei documenti del rischio e formazione sin dall’inizio dell’introduzione della normativa in Umbria nel 2007. I servizi svolti:

• analisi chimiche e microbiologiche su alimenti, superfici, aria ed acque (potabili, di falda, piscina, scarico, tecniche)
• consulenza in ambito agroalimentare (formazione, HACCP, ricerca)
• analisi della legionella
• stesura documenti di valutazione del rischio legionella e piscine
• consulenza su tecniche e impiantistica per il controllo della legionella
• analisi e consulenza per la certificazione di lavanderie industriali comprese le convalide di lavaggio
• attività ispettiva svolta da personale certificato in conformità alla norma ISO 19011 e lead auditor per sistemi di qualità ISO 9001
• studi di shelf life
• valutazione conformità etichette
• validazione processi di sanitizzazione