Analisi alimentare
Bruker al Congresso SISSG 2022 “Oli e grassi alimentari: innovazione e sostenibilità nella produzione e nel controllo”
Bruker sarà presente al Congresso SISSG 2022 con le soluzioni dedicate...
Dal sorting al riciclo: la plastica è il tema del prossimo talk B2Better
Il 17 Maggio vi aspettiamo al nostro webinar per parlare della plastica nel packaging alimentare e degli aspetti di smistamento...
La titolazione KF nell'industria dolciaria
Un'azienda svizzera sfrutta il metodo della titolazione KF per tenere sotto controllo la bontà delle gomme da masticare.
Metodi analitici nell’industria delle bevande: controlli per la qualità, l’igiene e la sicurezza
I kit enzimatici R-Biopharm sono la soluzione completa per il monitoraggio di indici di qualità, autenticità e...
Apprezzato il B2Better sui contaminanti in diversi tipi di acqua
Di cosa abbiamo parlato nel secondo digital talk B2Better 2022 di LabWorld sull'analisi ambientale di contaminanti in diversi tipi di...
Rilevamento proattivo dei contaminanti di Birra, Vino e Succhi di Frutta
VERIFLOW® e GENEUP® sono le due piattaforme tecnologiche di Invisible Sentinel per il rilevamento molecolare rapido direttamente in loco.
Analisi di attività dell’acqua e umidità degli alimenti
Astori Tecnica distribuisce in esclusiva italiana il nuovissimo Humimeter RH2 Aw per la misura dell'attività dell'acqua e dell’umidità relativa/assoluta in...
Test immunocromatografico rapido per la rilevazione di glutine
GlutenTox®Pro utilizza un nuovo anticorpo monoclonale che riconosce specificamente il frammento patogeno della gliadina: è distribuito in Italia da...
Sistemi rapidi per il dosaggio del lattosio in tracce
R-Biopharm ha sviluppato un metodo accurato, rapido ed automatizzabile per dosare direttamente in azienda tracce di lattosio.
pHmetri portatili professionali per analisi sugli alimenti
I pHmetri della serie HI9816x Foodcare di HANNA offrono la precisione e le funzioni tipiche dei bench da laboratorio, per...
Automazione dei metodi AOCS per l’analisi di 2/3 MCPD e GE in olio e grassi vegetali
SRA Instruments espande la capacità analitica della piattaforma Gerstel MPS Robotic per olii e grassi vegetali.
Analizzatore Dumas completamente automatico
NDA 702 Analizzatore Dumas Azoto/Proteine è l’innovativo analizzatore elementare completamente automatico, progettato e...
La tecnologia di misura nell’industria alimentare
Con una variegata scelta di prodotti Testo aiuta a rispettare i requisiti HACCP e le norme igieniche per conservare e...
Soluzioni Sartorius per il controllo qualità alimentare
Per il controllo qualità alimentare Sartorius offre prodotti innovativi per analisi microbiologiche semplici, rapide e affidabili.
Focus sui trend del laboratorio
Vi presentiamo i Focus sulle tematiche più innovative per il laboratorio di analisi alimentare, ambientale, chimico-farmaceutico e life science, che...
Autenticità del miele: l'opacità dei report analitici
La composizione del miele sfida i metodi analitici che tentano di determinarne l'autenticità. Un team inglese ha affrontato questa problematica.
Digital Talk da record sul rilevamento degli allergeni nell’alimentare
Grande partecipazione al primo webinar B2better 2022 sugli allergeni e la contaminazione degli alimenti con la Prof.ssa Iametti e R-Bipharm.
Presenza di MOH negli integratori di Omega-3
Uno studio dell'Università di Messina sulla presenza di MOH su 17 campioni di integratori alimentari di acidi grassi Omega-3.
Il rilevamento degli allergeni nella filiera alimentare nel primo appuntamento dei B2Better 2022
Riprenderanno giovedì 10 febbraio 2022 i B2better, gli appuntamenti tecnico-scientifici organizzati da...
Bruker Italia: corsi di formazione 2022
Bruker Italia organizza un'ampia scelta di corsi di formazione per utilizzatori volti a massimizzare la produttività dello strumento installato e...
Imballaggi antimicrobici intelligenti per alimenti
Sviluppate delle fibre antimicrobiche di origine naturale, sensibili agli enzimi e all'umidità relativa, per contrastare la proliferazione di batteri su...
Soluzioni BUCHI per l'industria agro-alimentare
Un'ampia gamma di strumenti e tecnologie innovative capaci di soddisfare le necessità di controllo di tutto il processo produttivo.
Nuovo analizzatore Bruker MPA II Dairy per il QC dei prodotti lattiero-caseari
L'analizzatore di Bruker, con il modulo di campionamento liquidi controllato da software, stabilisce un nuovo...
Analisi di contaminazione alimentare in continuo con la spettrofotometria
Un caso studio sulla verifica della contaminazione nel food, eseguito attraverso spettrofotometri e trasmettitori di misura...
Kit rapidi per la rilevazione di uova
Tre soluzioni R-Biopharm per testare con precisione e velocità la presenza di uova negli alimenti, per il controllo degli allergeni.
Iginio Massari e Micro4Food uniti per l’eccellenza dolciaria
Intervista al Prof. Gobetti del Micro4Food LAB per scoprire di più sulla collaborazione con il Maestro Massari.
Ingredienti alimentari sviluppati con gli chef
IMCD offre lo sviluppo di concept di ingredienti alimentari elaborati da chef professionali per intercettare le tendenze del mercato.
Workshop Bruker sull'analisi dei prodotti lattiero-caseari
Il 13 dicembre alle 16.00 Bruker terrà un webinar su come la spettroscopia NIR può aiutare a ottimizzare la produzione...
Dal gluten-free al gluten-safe: nasce il glutine per intolleranti dalle proprietà superiori
Brevettato un processo per produrre glutine ‘detossificato’ adatto a celiaci e intolleranti, con proprietà nutrizionali e...
Spettroscopia NIR e Raman per identificare l’origine dell’olio
Uno studio di fattibilità sulla combinazione della spettroscopia nel vicino infrarosso e della spettroscopia Raman per...
