Dalle materie prime ai prodotti finiti: applicazioni spettroscopiche per l’industria alimentare, Parma (Italy)

Nell’industria alimentare è sempre più importante monitorare le caratteristiche dei prodotti, a partire dalle materie prime acquistate. I controlli richiesti sono sempre maggiori e con le tecniche analitiche tradizionali il tempo di risposta è spesso troppo lungo.

Tramite le tecniche spettroscopiche (NIR, Raman, IR) è possibile analizzare in poco tempo sia le materie prime, sia gli intermedi di produzione, sia i prodotti finiti.
È possibile quindi aumentare il numero delle analisi, evitando così eventuali problemi produttivi o reclami.

Relatore: Anita Luviner – Sales Manager NIR, Bruker Italia

ORE 12.00 – 13.00 c/o LabWorld Arena di Cibus Tec

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