Preconfezionati – Controllo in linea a 360°, Verona (Italy)

Preconfezionati – Controllo in linea a 360°

Il controllo dei preconfezionati è un tema sempre più sentito dagli operatori del settore alimentare (OSA) che vogliano rispettare gli ultimi standard BRC-IFS-FSMA e le specifiche della GDO. In questo seminario METTLER TOLEDO e Almater affronteranno l’argomento da diversi punti di vista.

Gli specialisti analizzeranno le diverse tecnologie di controllo e le loro applicazioni pratiche ed integrazioni in linea:

• Controllo peso netto (selezionatrici Ponderali)
• Rivelazioni metalli (Metal Detector)
• Rivelazione contaminanti fisici (Raggi X)
• Visione confezioni in linea (Vision Inspection)

Il tecnologo alimentare affronterà gli argomenti relativi alla gestione delle non conformità e delle crisi in azienda:

• Il controllo dei contaminanti alla luce della normativa volontaria
• Corpi estranei e responsabilità del produttore
• Il prodotto a rischio e la gestione delle crisi
• L’integrazione delle competenze legali e tecniche per una migliore gestione delle crisi

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