analisi alimentare
Il laboratorio di Arpa Friuli Venezia Giulia conferma la sua eccellenza anche nella ricerca dei pesticidi nella frutta e verdura
Il laboratorio di Arpa Friuli Venezia Giulia è stato classificato dalla EURL (European Union Reference Laboratory) come Laboratorio di “Classe...
Frutta coltivata in laboratorio, la sperimentazione in Nuova Zelanda
Gli scienziati dell'Institute for Plant&Food Research di Auckland (Nuova Zelanda) hanno avviato una sperimentazione per la coltivazione in laboratorio di...
Nuovi alimenti con i nanomateriali, l'Efsa modifica le linee guida
Sono sempre di più le applicazioni dei nanomateriali nel settore alimentare, dal ferro in nanoforma per gli integratori alla nanocellulosa...
Cibi ultra-processati: un nuovo studio svela il legame con cancro, diabete e malattie cardiache
Entrati ormai nelle nostre abitudini alimentari, i cibi ultra-processati possono avere effetti negativi sulla salute. La conferma arriva da una...
Il monitoraggio della qualità dell'acqua: una sfida per la tecnologia spettroscopica
Grazie al know-how unico nella fabbricazione di dispositivi a vuoto e nell'integrazione dell'elettronica, Hamamatsu Photonics ha sviluppato le più avanzate...
Additivi, i cibi con emulsionanti alimentari aumentano i rischi di ictus e infarto
Secondo un recente studio dell'Università Sorbona di Parigi, l’elevato consumo di emulsionanti alimentari – ampiamente utilizzati nei cibi lavorati industrialmente...
Online il nuovo portale di GEASS dedicato alle camere climatiche
Il nuovo portale dedicato alle camere climatiche è l’ultima tappa di un percorso di ricerca e innovazione che la GEASS...
Intelligenza artificiale, Internet of Things, analisi nutrizionale: le start-up del food tech sempre più centrali a Cibus Tec
A Parma dal 24 al 27 ottobre 2023, Cibus Tec porta in fiera il meglio delle tecnologie al servizio del...
Allergie alimentari, le reazioni gravi possono diminuire grazie alla prevenzione
In Australia il numero di casi di shock anafilattico per allergie alimentari è diminuito grazie alle linee guida che hanno dato...
Il ruolo della sicurezza nei processi di trasformazione: Cibus Tec intreccia le strade della food safety
L'edizione 2023 di Cibus Tec segna il debutto della LabWorld Arena: un laboratorio di 4 giorni sulla sicurezza alimentare in...
Dalle olive, alla sansa, fino all’olio: controllo dell’intero processo con gli analizzatori Bruker
Gli analizzatori FTNIR di Bruker sono la soluzione analitica più avanzata per analisi multi-parametriche di...
Determinazione di PFAS in alimenti: il metodo sviluppato e accreditato da Biochemie Lab
Il metodo permette il recupero quantitativo di PFAS nei prodotti carnei, ittici, nelle uova e nel latte, coprendo...
Analisi PFAS - Il corso esperienziale in dtoLABS al servizio della salute del pianeta
Il tuo laboratorio è attrezzato per adeguarsi ai cambiamenti sul rilevamento di PFAS? La risposta è...
Controllo qualità dei prodotti di rendering con gli analizzatori Bruker
Bruker offre soluzioni per l'analisi di materie prime, ingredienti e prodotti finiti in laboratorio, vicino alla linea di produzione o...
Il progetto della LabWorld Arena presentato in una doppia intervista
Fabio Bettio, Direttore di Cibus Tec, e Andrea Boni, Direttore Editoriale di LabWorld presentano lo spazio dedicato ai laboratori...
Kit per rintracciare sostanze tossiche nel latte
ENEA ha messo a punto un kit diagnostico per aziende lattiero-casearie e laboratori di analisi, in grado di rilevare in...
Grande attesa per il Salone delle tecnologie Food & Beverage
Cibus Tec (Parma - 24/27 ottobre 2023) celebra il suo ritorno alla presenza, dopo l’edizione del 2019, con una panoramica...
Il sistema GC 2400™ di PerkinElmer per il laboratorio evoluto
PerkinElemer ha illustrato come GC 2400™ risponde alle esigenze di controllo remoto e di operazioni semplificate e sostenibili dei laboratori...
Laboratorio portatile per rilevare farmaci negli alimenti
Food-Drug-Free è una piattaforma tecnologica miniaturizzata e automatizzata per l’identificazione qualitativa-quantitativa in-field di...
Tossine nel formaggio grattugiato: il metodo di Biochemie Lab per rilevarle
Ocratossina A e Sterigmatocistina, le tossine rilevate su campioni di formaggio grattugiato. La proposta analitica di Biochemie Lab a tutela...
L’intelligenza oltre le separazioni nel webinar PerkinElmer
Mercoledì 15 Febbraio PerkinElmer illustra in un webinar come unire i vantaggi del “laboratorio del futuro” con le attuali tecniche...
Lambda entra in AGQ Labs Italia
La fusione per incorporazione di Lambda srl in AGQ Labs Italia realizza anche l’unione degli accreditamenti elevando tutti i servizi...
EFSA si esprime sulla sicurezza dei solfiti negli alimenti
L'assunzione di solfiti tramite l’alimentazione potrebbe costituire un problema di sicurezza per i forti consumatori di alimenti che...
Laser portatile contro le frodi alimentari
FoodSensor è un dispositivo laser portatile messo a punto da ENEA per segnalare eventuali frodi alimentari in meno di cinque...
Tracciabilità dell'olio extravergine con tecniche innovative
I ricercatori ENEA hanno messo a punto una metodologia per verificare l’autenticità dell’olio extra vergine attraverso la tracciabilità dell’origine geografica...
Biochemie Lab compra un ramo di Golder Associates
L'azienda fiorentina ha acquisito lo scorso Ottobre il ramo di azienda relativo ai monitoraggi e campionamenti ambientali di Golder Associates...
Webinar FT-NIR in campo alimentare e agricolo: nuove applicazioni e normative
Giovedì 27 Ottobre Bruker dedica un focus alle nuove applicazioni sviluppate - come bevande vegetali - e sulle linee guida...
Qualificare l’olio di oliva con l'approccio cromatografico bidimensionale
L’approccio cromatografico bidimensionale (2D) è strategico per qualificare, categorizzare e autenticare l’olio di oliva.
Il controllo chimico e microbiologico di carne e derivati
La produzione ed il controllo nell’industria di trasformazione della carne non può prescindere dall’analisi chimica e microbiologica di materie prime,...
Analisi rapida dell'olio con l'analizzatore FT-NIR TANGO di Bruker
Gli analizzatori per olio di Bruker sono il risultato di 30 anni di esperienza nello sviluppo e nella produzione di...
