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Autenticità del miele: l'opacità dei report analitici
La composizione del miele sfida i metodi analitici che tentano di determinarne l'autenticità. Un team inglese ha affrontato questa problematica.
Analisi del vino dall'uva direttamente al bicchiere
La tecnologia Thermo Scientific ti offre una gamma di soluzioni per l'analisi del vino, matrice complessa che può identificare numerosi...
