pollame
Campylobacter: un rischio sottovalutato?
Sono risultati preoccupanti: una recente indagine ha rilevato che ogni secondo un pollo venduto in Germania è contaminato da Campylobacter che causa...
Nanoparticelle d’argento nel pollame: un rischio per il consumatore?
L’efficacia antibatterica dell’argento (Ag) è nota da tempo, ma solo recentemente si è scoperto che tale capacità può aumentare se l’argento...
