Oggi, nel mondo alimentare in continua e rapida trasformazione, i microorganismi patogeni sono sempre di più una grave minaccia per la produzione alimentare. Forte della propria conoscenza, grazie ad oltre 30 anni di esperienza nella microbiologia e nell’analisi dei patogeni...
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60 anni di competenza nel dosaggio liquidi di precisione a vantaggio della sicurezza alimentare
Soluzioni per il liquid handling nella filiera alimentare; a partire dalla cura della salute animale fino al controllo qualità per la sicurezza del consumatore finale.
Augmented Diagnostics – From test results to Actionable Insights
During this speech you will discover how we change the game, thanks to the entire Augmented Diagnostics ecosystem we developped around Microbiology Expertise, Genomics, Bio-Informatics and Data Science. Through concrete examples in the Food Industry, we will describe how to...
Impianti di trattamento e recupero delle acque reflue industriali: tecnologie a supporto per garantire la riduzione dei costi e l’ottimizzazione dell’impatto ambientale
Gli impianti per il recupero e per il riutilizzo acque reflue e piovane consentono di impiegare l’acqua trattata per diversi scopi, dall’irrigazione di giardini a aree verdi alle attività di pulizia, fino al lavaggio dei veicoli. Questi prodotti sono quindi...
Tecniche spettroscopiche per la caratterizzazione del packaging alimentare
Il mondo del packaging alimentare è in continua evoluzione, sia dal punto di vista normativo che tecnologico. È importante quindi sia per chi produce imballi, sia per chi li utilizza, conoscere e caratterizzare il tipo di materiale utilizzato. Tramite le...
Metodiche di analisi ufficiali e rapide per il controllo qualità di alimenti e mangimi
Per assicurare il controllo della produzione e della qualità alimentare sono necessarie analisi e verifiche delle materie prime e del prodotto finito in totale sicurezza ed efficienza. Durante questa relazione Buchi presenterà gli aspetti tecnologici e relativi vantaggi nel campo...
Nuovi metodi enzimatici automatizzati per il controllo alimentare
Il monitoraggio della composizione di alimenti, bevande e mangimi gioca un ruolo centrale nell’industria di trasformazione, e per questo è fondamentale poter contare su sistemi analitici che forniscano risultati affidabili in tempi celeri. I test enzimatici sono da sempre alla...
La spettroscopia NIR nel controllo di qualità e sicurezza degli alimenti
In questo intervento verranno trattati gli aspetti teorici della spettroscopia NIR, i principali metodi di elaborazione dei segnali e verranno illustrate alcune applicazioni su alimenti quali succhi di frutta, oli e farine. Inoltre verrà mostrato l’impiego di strumenti NIR portatili,...
I 25 anni di esperienza di Starlab nel Liquid Handling a supporto dell’industria alimentare
Il Gruppo Starlab è specializzato nel campo del “Liquid Handling” e nei prodotti da laboratorio. La nostra offerta include consumabili da laboratorio come puntali per pipette, pipette mono e multicanale, materiale per colture cellulari, tubi e microtubi, consumabili per PCR...
Speciazione di metalli: sistema integrato HPLC e ICP-MS per analisi più versatili
Sono sempre di più i laboratori che oggi eseguono analisi di speciazione, ovvero lo studio delle differenti forme chimiche di determinati elementi, per il controllo della qualità dell’acqua, del cibo, della salute. Si tratta di analisi che vedono un interesse crescente...
MOCA – L’analisi untarget per la ricerca di NIAS
Presentazione di un lavoro eseguito su un elettrodomestico con successiva ricerca untarget di potenziali sostanze attese e soprattutto non attese, con tecnologia di spettrometria di massa ad altissima risoluzione. Valutazione dei contaminanti individuati e approfondimento tecnico su alcuni dei più...
Il controllo degli allergeni negli alimenti con tre tecniche analitiche
Il gruppo internazionale R-Biopharm è attivo nello sviluppo e nella fornitura di soluzioni analitiche per la diagnostica agroalimentare da oltre 35 anni. La tematica degli allergeni è di fondamentale importanza nella sicurezza alimentare e richiede metodi analitici precisi ed affidabili...
